Dicas

Culinária - Fondue de chocolate

Ingredientes: 400g de chocolate meio-amargo, 100g de chocolate ao leite, 1 lata de creme de leite, 1 cálice de licor de Amarula, frutas picadas (banana, morango, kiwi, melão, uva, mamão, abacaxi, manga, etc).
Preparo: Coloque o chocolate num recipiente de vidro e derreta no microondas em potência alta por 1 minuto. Retire e veja se dá para mexer o chocolate. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, repetindo o procedimento até que o chocolate derreta totalmente. Coloque o chocolate em uma panela e leve ao fogão em fogo médio, misture o licor e o creme de leite. Mexa sempre para não empelotar, até ficar com uma consistêcia cremosa. Quando estiver pronto é só levar ao réchaud com a chama acesa e servir-se, espetando as frutas picadas e molhando na mistura.

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