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13/10/2017 20h49
32º Hortigranjeiros: Espaço de Plantas Bioativas chama atenção no Pavilhão 12
32º Hortigranjeiros: Espaço de Plantas Bioativas chama atenção no Pavilhão 12
Além da comercialização de agroindústria e hortigranjeiros, outro atrativo do Pavilhão 12 do Encontro Estadual de Hortigranjeiros tem chamado a atenção do público. Em um ambiente amplo e agradável, a Emater/RS-Ascar organizou uma exposição de plantas condimentares e aromáticas, que podem ser cultivadas e encontradas na região, destacando os diferentes tipos de uso e manejo.
A assistente técnica regional da Emater/RS-Ascar, Lisete Primaz, que coordena a Comissão de Plantas Medicinais do 32º Hortigranjeiros, destaca que o espaço está inserido no foco de educação e promoção da saúde e na diretriz estratégica da Instituição de inclusão social e produtiva e ações socioambientais.
O destaque é para a diversidade de plantas condimentares, usadas para realçar o sabor e o aspecto de alimentos, como a sálvia, o tomilho e o alecrim, e aromáticas, que possuem aroma e são capazes de sensibilizar nosso olfato de forma agradável, como a lavanda e o manjericão. “As plantas podem trazer diversos benefícios. Além de alimentar, ajudam a harmonizar, apresentam ingredientes a favor do bem-estar. É importante sabermos aproveitar o que a natureza nos oferece a favor da saúde e da qualidade de vida”, comenta a extensionista social da Emater/RS-Ascar, Marina Domenighi, que ajudou a organizar o espaço.
Receitas de geleias exóticas, sal temperado caseiro e de águas saborizadas também podem ser conferidas. Além disso, é apresentado um sistema hidropônico simplificado para produção de alimentos para consumo da família, que podem ser aproveitados tanto no meio urbano como rural. Com a hidroponia é possível cultivar a própria horta, inclusive em pequenos espaços, como em casas e apartamentos.
O 32º Encontro Estadual de Hortigranjeiros segue até domingo (15/10), no Parque Municipal de Exposições Alfredo Leandro Carlson de Santa Rosa, com entrada gratuita.
Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar - Regional Santa Rosa
Jornalista Deise A. Froelich
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