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25/09/2017 20h25
Agricultores participam de oficina de queijo colonial em Piratini
Agricultores participam de oficina de queijo colonial em Piratini
Na terça-feira (12/09), produtores assentados do município de Piratini, na Região Sul, participaram da primeira Oficina de Queijo Colonial do ano.
A atividade, promovida pela Emater/RS-Ascar, foi realizada no Assentamento Fortaleza, com a presença de 12 agricultores.
A Oficina foi ministrada pela extensionista rural do escritório municipal da Emater/RS-Ascar de Piratini, Cinara Alves, que explicou o objetivo da iniciativa.
“A intenção é padronizar as práticas de higiene na produção de queijo, melhorando a qualidade da produção, sendo que essa etapa é um fator importante para a soberania alimentar porque agrega valor ao produto e, consequentemente, o aumento da renda do produtor”, explicou Cinara.
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